呂俊毅的開箱推薦文天地

不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，彰化單品咖啡新年送禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可新北速溶咖啡哪種好喝把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而高雄阿拉比卡咖啡送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺東即溶咖啡新年禮盒推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　臺北精品咖啡網友推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。彰化壺泡式咖啡企業送禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

這是真的。 剛畢業那年我正在為工作而東奔西走，為了省錢不得不來回坐公交月票車。星期四我急著去參加臨江門招聘會。當在車上坐定位置后，這時車下來了一個看上去同我一樣匆忙的美女，上車后徑直就在我旁邊空位坐下。而我心里卻暗自慶幸，一雙眼睛偷偷的在打望，真是好美的女孩，心里只恨不能有什么籍口與她相識。時間流走之間車就要到終點站了，我的手變的冰涼——她就要與我檫肩而過。 隨著售票員報站聲音終點已到，我徹底失望，畢竟自己還沒有那么大膽到直接找人家說話，感覺心里空空的。車剛停穩，那個美女就如上車時一樣急匆匆就往車下走，我卻只能遠看著她的背影漸漸遠去……悻悻的站了起來，突然發現哪個女孩位置上有一部精致電話，不用說這肯定是她的。而我內心欣喜若狂，果然在下午時候我接到了她的電話，問我是否可以把電話還給她，于是我們約好了地點見面。 晚上當我把電話當面送還到她手中時，才知道那是一部才買不久的小靈通：它并不貴，接聽免費，話費也特便宜，這是我第一次認識到了小靈通許多好處。它一如手機動人，而它的優點卻比手機更讓你喜歡。當然也是通過這精致小靈通我最終認識了她------ 以前早就知道手機費用高，所以對于我這樣剛畢業的“無產階級”根本就不敢考慮。也因此給我找工作帶去了許多麻煩。在靜的感召下，我毫不猶豫的也買了一部小靈通，從此與它結下了不解之緣。在以后應聘時我也終于不再擔心與羞澀，有了自己的“手機號碼”，為我找工作提供了許多方便，同時小靈通也為我與靜在以后的溝通架起了戀愛熱線。 轉眼間幾年過去了，我也早就換了幾部手機，但在身邊卻始終擁有一部小靈通，因為是它陪伴著我度過最艱難的日子，是它成就了一段天賜因緣。 時至今日，小靈通也象我一樣迅速成長：不僅通話質量好，價格更優惠，還可以相互發送短消息，現在還可以機卡分離，讓我們使用起來更加省心，方便！而我不管在家，還是在與客戶交往時，我都一直使用小靈通聯系，因為是它讓我感覺到了一種溫暖，是它讓我體會到什么是實惠，是它讓我找到了一段難以忘懷永不褪色的靈通愛情。 我愛小靈通，當然更愛她。 >>>更多美文：心情故事

我出生在全民都以“樓上樓下，電燈電話”作為夢想的時代。其時的普通人家，雖不敢想象樓上樓下與電話，黑夜到來之時如螢之燈還是可以照亮我們那代人成長的童年。 上學了，識了些字，聽了些事。曉得了天上飛的“叮叮貓”叫飛機，一對大翅膀不顫不抖卻比任何鳥都飛得高、飛得快；門前的小溪淵源而流，流到最盡頭的地方叫大海，那是一條遠得無邊的“大河”；書上畫的長城，像一條蜿蜒在崇山峻嶺間的大蟒，修了幾千年，伸展萬里長，它是中國的象征。 于是，我自以為志存高遠。當老師布置寫作文《我的理想》，我雖然寫的是想當一名教師，但悄悄在心里萌生的愿望是：坐飛機、看大海、爬長城。 第一個實現的愿望是登上了長城。1995年的夏天，坐了一天兩夜火車，我終于走到一生中走得最遠的地方——祖國的心臟，首都北京。走出車站，車水馬龍之中，目光繚亂，心情激動。沒有先去吃全聚德涮羊肉擠頤和園，而是立即在車站加入進八達嶺長城的“一日游”。頭頂烈日，登上長城。一路攀爬，雄踞峰頂，一幅好漢豪情頓然而生。站在頂上，居高臨下，四周景色盡收眼底。我扶著磚垛，極目遠望。萬里長城沿著連綿不斷的燕山山脈，向遠處延伸，消失在霧藹籠罩的群山間。隱約看見一條鐵路伸進山谷，那就是著名的京張鐵路。群山蒼翠，山巒起伏，景色十分壯觀。在中國人民的心目中，她已不只是一座建筑，而是成了一種精神和動力。在我的心中，她依然是我最純真的夢想。 另兩個夢想是一起完成的。坐上飛機到廣州，然后到深圳看到了大海。已過三十歲的大老爺們才第一次坐飛機，有過王寶強坐飛機時的“站票”“喝牛奶”“開窗戶”的所有囧相。最讓我動心的是透過舷窗俯瞰大地的豪邁，是穿越云端如入仙境般的神奇。在深圳羅湖，站在海邊，看遼闊的海面無邊無際，我所有的感慨化為了一句開心的歌吟：“大海啊，全是水！”擁擠在漁村而成的改革開放的前沿，茫茫的人海里翻卷著希望與夢想，林立的高樓書寫著傳奇的“中國速度”。 感恩時代，是祖國的進步與發展，讓我夢想成真。今年，祖國七十歲，我已過半百。兒時的夢已圓滿，中華復興的夢想還在路上。“不能停歇，奮斗不止！”寫在我人生的“任務書”上。四月，習總書記來重慶看望貧困村并發表了扶貧攻堅的重要講話，公司發出了組織扶貧志愿者小分隊的號召，我第一個報名參加了。歷史在前行，時代在召喚，共和國的飛速發展帶著我新的夢想一起飛翔。 >>>更多美文：生活隨筆

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